Otevírací doba:
Pondělí | 9 - 12 | 13 - 17 |
Úterý | 9 - 12 | 13 - 17 |
Středa | 9 - 12 | 13 - 17 |
Čtvrtek | 9 - 12 | 13 - 17 |
Pátek | 9 - 12 | 13 - 17 |
Sobota | 9 - 11:30 |
- Úvod
- Nože
- Dellinger
- Kuchyňské nože
- H140 B NŮŽ VYKOSŤOVACÍ BONING DELLINGER CARBON FRAGMENT
H140 B NŮŽ VYKOSŤOVACÍ BONING DELLINGER CARBON FRAGMENT
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- H140 B NŮŽ VYKOSŤOVACÍ BONING DELLINGER CARBON FRAGMENTNení skladem1 599,00 Kč/ ks1 321,49 Kč bez DPH
H140 B NŮŽ VYKOSŤOVACÍ BONING DELLINGER CARBON FRAGMENT
Nůž vykosťovací Boning o délce ostří 155 mm & série Dellinger Carbon Fragment & vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & kuchařský nůž v japonském stylu & Full Damascus Steel & rukojeť z karbonu
Nůž má charakteristicky zakřivenou čepel, díky čemuž je vhodný na odřezávání masa od kostí, oddělování šlach a tučných částí nebo chrupavek. Zůžená čepel pomůže při vykošťování v okolí kloubů. Díky jeho všestrannosti je nepostradatelný v kuchyni každého kuchaře.
Nože z řady Dellinger Carbon Fragment jsou symbolem blízké budoucnosti. Začátek nového věku a revoluce ve výrobě a zpracování moderních nožů. Ostrá čepel je tvořena 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí. Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment) a následně je ochlazena dusíkem. Každý nůž je ručně broušený pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Nože z této oceli se mimořádně hodí pro venkovní kuchyně a BBQ. Pro krájení a sekání zeleniny, masa a kostí je to klíčový nástroj bez kterého se už nikdy neobejdete. Houževnatá damašková ocel bez jádra (full Damascus) splní veškeré Vaše představy o moderním a ostrém noži.
Parametry nože:
| Celková délka: | 290 mm |
| Délka ostří: | 155 mm |
| Délka rukojeti: | 115 mm |
| Hmotnost: | 145 g |
