H173 KUCHAŘSKÝ NŮŽ BBQ MAX DELLINGER SANDVIK GREEN NORTHERN SUN

H173 KUCHAŘSKÝ NŮŽ BBQ MAX DELLINGER SANDVIK GREEN NORTHERN SUN

Kuchařský nůž BBQ Max 210 mm Dellinger Sandvik Northern Sun & nůž šéfkuchaře & nůž se zakřivenou čepelí a zkosenou špičkou & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina, bylinky & švédská ocel Sandvik 14C28N & rukojeť z rýže a barevné pryskyřice & délka ostří 210 mm

Velmi ostrý kuchařský nůž BBQ Max japonského stylu s délkou ostří 210 mm ze série Dellinger Sandvik Northern Sun. Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Tento klasický nůž má zakřivenou čepel se zkosenou špičkou a zvládá krájení masa na plátky nebo kostky, stejně snadno jako krájení zeleniny a sekání bylinek.

Nože z řady Dellinger Sandvik Northern Sun jsou jako stvořené pro svět moderní a pokrokové kuchyně. K jejich výrobě je zapotřebí nejmodernějších technologií. Čepele jsou laminovány a kovány za tepla s příznačným rotujícím vzorem slunečních paprsků. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu. Nože z této jedinečné série jsou pečlivě broušeny pod úhlem 12-15°, což zajistí minimální únik tekutin při krájení ovoce, zeleniny a masa. Vaše pokrmy tak budou plné šťávy a vitamínů – přesně jak vyžaduje nynější kulinářský svět.

Vynikající švédská ocel Sandvik 14C28N po zakalení ve vakuové peci se může pochlubit tvrdostí okolo 59 HRC. Chlazení dusíkem zvyšuje tvrdost, pružnost a houževnatost už tak výjimečné čepele. Nože z této oceli se mimořádně hodí pro venkovní kuchyně a BBQ. Pro krájení a sekání zeleniny, masa a kostí je to klíčový nástroj bez kterého se už nikdy neobejdete. Budete chtít ukázat každé návštěvě jaký kus překrásného a zářivého železa se skrývá ve Vaší kuchyni!

Parametry nože: